Фестивал на виното пълни Мелник

Мелник

Босоноги моми тъпчат гроздето в каците, гърци дегустират еликсира

На 6-ти октомври гостите в курорта Мелник ще са много повече от жителите на най-малкия ни град. Тогава там ще се проведе Фестивал на гроздобера и на гъстото мелнишко вино. Очаква се стотици наши и чужди туристи предимно от Гърция да уважат събитието, тъй като е гарантирана безплатната дегустация на течния еликсир. Най-напред ще се отиде в лозовите масиви, където ще се набере грозде. След това десетки боси момински крака ще мачкат чепките в каците. Най-интересно за местните хора и техните гости ще бъде древният ритуал за производството на гъсто и истинско мелнишко вино, което някога мелничани са носили в кърпите си. „То няма да може да се пие веднага. Ще го пробваме чак през февруари, когато ще е готово. За сметка на това ще се пие от бъклици, в които ще има вино от старата реколта. Ще осигурим и ракия, но тя ще тече капка по капка от специалните съдове църцарки, които ще напълним с високоградусовата напитка”, уточниха организаторите от община Сандански и Сдружението на хотелиерите, ресторантьорите и туроператорите в курортния град.

Празникът на мелнишкото вино няма да мине и без най-вкусните гозби, измайсторени в „Кухнята на баба” в Мелник. Най-важното е да се постави началото на една традиция, която да утвърди мелнишкото вино като национален продукт и да спомогне за развитието на региона като дестинация за винен туризъм. „Надяваме се на добър оборот през двата фестивални дни. Положението напоследък е тежко, туристите намаляха заради кризата. Но с този фестивал дано пооправим малко бюджета си. Това е начинът да привличаме гости – с атрактивни прояви”, споделят собственици на механи и заведения в най-малкия ни град.

Владимир Симеонов